1、食物分类编造是指科学典范食物的分类编造的一个规范性文献。有十六大分类食品，三百多个幼类。是我国目前造订企业规范，食物安好认证合键的依椐性文献。2、乳与乳成品3、脂肪、油和乳化脂肪成品4、冷冻饮品5、生果、蔬菜(囊括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等6、可可成品、巧克力和巧克力成品(囊括类巧克力和代巧克力)以及糖果7、粮食和粮食成品8食品、焙烤食物9、肉及肉成品10、水产物及其成品12、甜味料

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